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- 食品原料
- 浓缩液类
浓缩液类
糙米浓缩液
原材料名称及含量
糙米100%（70白利度）
食品类型
糙米100%（70白利度）
有效期（储存方法）
12个月（冷藏）
- 将糙米（韩国产）酵素分解后浓缩而成，如需要糙米特有甘味，可推荐使用。
- 可按顾客要求生产其他样品。
明细
| 性状 | 无异味、异臭的褐色 |
|---|---|
| 白利度（Brix） | 70.0%以上 |
| 一般细菌 | 10,000 cfu/g以下 |
| 大肠菌群 | 阴性 |
| 异物 | 未检出 |
黑豆浓缩液
原材料名称及含量
黑豆100%
食品类型
豆类加工品
有效期（储存方法）
12个月（冷藏）
- 将黑豆（韩国产）热水提取后浓缩而成，如需要黑豆风味，可推荐使用。
- 目前也在生产将50~60白利度黑豆浓缩液和黑豆浓缩液上混合糖稀、低聚糖、甘氨酸、丙氨酸等原料的产品。
- 可按顾客要求生产其他样品。
明细
| 性状 | 具有固有颜色和香味的糖浆型产品 |
|---|---|
| 水分 | 40.0%以下 |
| 粗蛋白 | 10.0%以下 |
| 白利度（Brix） | 60以上 |
| 焦油色素 | 未检出 |
| 一般细菌 | 10,000 cfu/g以下 |
| 大肠菌群 | 阴性 |
| 异物 | 阴性 |
玉米浓缩液
原材料名称及含量
玉米66.7%、甜玉米33.3%
食品类型
谷类加工品
有效期（储存方法）
谷类加工品
- 将玉米（韩国产）酵素分解后浓缩而成，如需要玉米特有风味，可推荐使用。
- 可按顾客要求生产其他样品。
明细
| 明细 | 无异味、异臭的褐色 |
|---|---|
| 白利度（Brix） | 60.0%以上 |
| 盐度 | |
| 一般细菌 | 10,000 cfu/g以下 |
| 大肠菌群 | 阴性 |
| 异物 | 未检出 |
麦子糖浆
原材料名称及含量
面粉100%（65白利度）
食品类型
谷类加工品
有效期（储存方法）
12个月（冷藏）
- 将麦子（进口）酵素分解后浓缩而成，如需要麦子特有甘味，可推荐使用。
- 可按顾客要求生产其他样品。
明细
| 性状 | 无异味、异臭的褐色液状 |
|---|---|
| 白利度（Brix） | 65.0%以上 |
| 大肠菌群 | 阴性 |
| 异物 | 未检出 |
黑米浓缩液
原材料名称及含量
黑米100%（60白利度）
食品类型
谷类加工品
有效期（储存方法）
12个月（冷藏）
- 将黑米（韩国产）酵素分解后浓缩而成，如需要黑米特有风味，可推荐使用。
- 可按顾客要求生产其他样品。
明细
| 性状 | 呈现特有的黑色，无异味、异臭的液状 |
|---|---|
| 焦油色素 | 未检出 |
| 大肠菌群 | 未检出 |
| 异物 | 未检出 |
生姜浓缩液
原材料名称及含量
白糖、生姜39.5%、糖稀、姜油树脂、聚山梨酯20、脂肪酸蔗糖酯
食品类型
其他加工品
有效期（储存方法）
6个月（常温保存）
- 将生姜（韩国产）榨汁混合而成，需要生姜特有风味时可推荐使用。
- 可按顾客要求生产其他样品。
明细
| 性状 | 褐色液体，不应有异味、异臭。 |
|---|---|
| 白利度（Brix | 60.0%以上 |
| 大肠菌群 | 阴性 |
| 异物 | 未检出 |
贝类浓缩液
原材料名称及含量
贝类98.22%、精制盐
食品类型
水产加工品
有效期（储存方法）
6个月（冷藏）
- 将贝类提取浓缩而成，需要贝类特有风味时可推荐使用。
- 可按顾客要求生产其他类型样品。
明细
| 性状 | 褐色液体，不应有异味、异臭。 |
|---|---|
| 盐度 | 13.5 ± 0.5 % |
| 白利度（Brix） | 35.0%以上 |
| 焦油色素 | 未检出 |
| 异物 | 阴性 |
